Livres

GUNDRY Steven – Ces légumes qui nous empoisonnent

Les Lectines sont des substances fabriquées par les plantes pour se protéger des insectes et autres animaux susceptibles de les manger. Malheureusement pour nous, les lectines sont présentes dans quasiment tous les végétaux. Mais heureusement, elles ne nous posent pas...
BOON Mariette – Le Charme secret de notre graisse

BOON Mariette – Le Charme secret de notre graisse

En plus d’apprendre énormément de chose sur notre tissu adipeux (notre graisse), on se rend compte que la prise de poids n’est pas juste la conséquence de « manger plus et bouger moins ». Découvrez ainsi les 6 grandes causes possibles d’une prise de...
VENESSON Julien – Paléo Nutrition

VENESSON Julien – Paléo Nutrition

Vous saurez quelle était l’alimentation des premiers hommes et comment elle a évolué jusqu’à nous. Pourquoi les produits laitiers ne sont pas adaptés aux humains ? Pourquoi les céréales et les légumineuses ne sont pas une bonne source de glucides complexes...
MASSON Robert – L’immunité retrouvée

MASSON Robert – L’immunité retrouvée

Ce livre de Robert Masson, dont j’ai suivi la formation en 1997, aborde le sujet vaste de l’immunité et du système immunitaire, mais pas que. Ne craignez plus les microbes, les bactéries, les virus. Une immunité à toute épreuve. C’est facile et cela...
MASSON Robert – Diététique de l’expérience

MASSON Robert – Diététique de l’expérience

Voici un livre incontournable de Robert Masson, dont j’ai suivi la formation en 1997. Pour lui, l’alimentation doit être naturelle, équilibrée, mesurée, digeste, individualisée. Il fait aussi le point sur les fruits et les aliments protéiques, le...